Mariafonso Rosé 2023 - Vinho Regional Lisboa 0,75L
Mariafonso Rosé 2023 é um vinho rosado de cor vibrante e carácter fresco, elaborado a 100% com a casta Aragonez. Proveniente da região de Lisboa, este vinho destaca-se pela sua cor rosa morango intensa e aromas de frutos vermelhos silvestres, com um equilíbrio perfeito entre frescura e untuosidade.
Características Técnicas:
Região: Lisboa (Vinho Regional)
Tipo: Rosado
Castas: 100% Aragonez
Grau Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 0,75L (garrafa bordalesa)
Processo de Vinificação:
Colheita em finais de Agosto
Maceração pré-fermentativa a frio (1 hora)
Obtenção do mosto lágrima
Fermentação controlada a 20°C
Estágio sobre borras finas durante 1 mês
Análise Sensorial:
Aspecto visual: Rosa morango brilhante
Nariz: Aromas intensos a frutos vermelhos silvestres
Boca: Fresco e untuoso, com acidez bem integrada
Final de boca: Elegante e persistente
Sugestões de Consumo:
Temperatura de serviço: 12-14°C
Harmonizações ideais:
Saladas frescas
Peixes grelhados
Carnes brancas
Massas leves
Petiscos mediterrânicos
Condicionamento:
Produção limitada: 2.000 garrafas
Embalagem: Caixas de 6 garrafas
Engarrafamento: Adega Cooperativa de Dois Portos
Equipa Enológica:
Sob orientação da enóloga Alexandra Mendes
Nota de Prova:
"Este Mariafonso Rosé 2023 revela toda a expressão frutada da Aragonez, com um perfil fresco e versátil. A curta maceração a frio permitiu obter a cor vibrante típica dos melhores rosados, mantendo a elegância e complexidade."
| Tipo | Rosé |
| Marca | Mariafonso |
| Classificação | Regional Lisboa |