Marco Velho Arinto 2022 - DOC Torres Vedras 0,75L
Marco Velho Arinto D.O.C. Torres Vedras 2022 é um vinho branco de denominação de origem controlada que expressa a pureza da casta Arinto. Proveniente de vinhas seleccionadas na região de Torres Vedras, este exemplar apresenta cor citrina brilhante e aromas elegantes a frutos amarelos como ananás e alperce, com um perfil fresco e harmonioso.
Características Técnicas:
Denominação: D.O.C. Torres Vedras
Castas: 100% Arinto
Grau Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 0,75L (garrafa bordalesa)
Processo de Vinificação:
Colheita em início de Setembro
Selecção rigorosa das uvas na recepção
Prensagem suave com controlo de temperatura
Maceração pelicular antes da fermentação
Fermentação controlada a 18°C
Análise Sensorial:
Aspecto visual: Cor citrina brilhante
Nariz: Aromas intensos a frutos amarelos (ananás, alperce)
Boca: Textura macia com frescura marcante
Final de boca: Equilibrado e persistente
Sugestões de Consumo:
Temperatura de serviço: 14-16°C
Harmonizações ideais:
Mariscos diversos
Peixes gordos grelhados
Queijos curados de ovelha
Pratos de frutos do mar
Condicionamento:
Produção limitada: 2.800 garrafas
Embalagem: Caixas de 6 garrafas (225x153x333mm)
Paletização: 100 caixas/palete
Equipa Enológica:
Sob orientação da enóloga Alexandra Mendes
Nota de Prova:
"Este Marco Velho Arinto 2022 revela toda a expressão mineral da casta Arinto na nossa região. A maceração pelicular permitiu extrair a complexidade aromática típica desta variedade, resultando num vinho com excelente potencial de evolução."
| Tipo | Branco |
| Marca | Marco Velho |
| Classificação | D.O.C. - Torres Vedras |